Restaurant Passebækgård
Im Restaurant Passebækgård in Gilleleje können Sie sowohl leckeres Essen als einen herrlichen Blick auf den wunderschönen Golfplatz und die Natur von Nordseelands genießen.
Die Küche basiert auf französischer und nordischer Küche mit einem Schwerpunkt auf guten lokalen Zutaten.
Das Restaurant wird von einem erfahrenen Team gepachtet, das mit jeweils mehr als 20 Jahren Erfahrung aus der Gastronomie in den charmanten alten Bauernhof eingezogen ist.
Die Speisekarte wird regelmäßig aktualisiert, hat aber regelmäßig französische und dänische Klassiker auf der Speisekarte, wie zum beispiel frisch gerührtes Tatar, Moules Frites, gebratene Scholle, handgeschälte Garnelen und leckere Steaks.
Das Restaurant ist von schönen Feldern umgeben und der Ehrgeiz ist es, von Grund auf neu zu kochen und die Gerichte mit so vielen lokalen Zutaten wie möglich zu speisen - daher steht täglich frischer Fisch auf der Speisekarte, der im Hafen von Gilleleje abgeholt wird.
Das Restaurant hat für das Kalenderjahr 2021 unglaublich viele spannende und gemütliche Tage und Abende mit Dinnerkonzerten, Themenmittagessen und Weinvortragsabenden geplant, die auf der Website des Restaurants zu sehen sind.
Neben dem Restaurant, das Platz für bis zu 100 Gäste bietet, einer großen Terrasse mit umgerechnet 100 Sitzplätzen, gibt es auch schöne Veranstaltungsräume mit eigener Terrasse für 20 bzw. 75 Gäste, für die Menüs und Konzepte maßgeschneidert werden können jede Feier.