Chokoladeværkstedet Jota A/S

Kleine Schokoladenmanufaktur mit Konfekt und Pralinen, die von Hand nach alter Tradition hergestellt werden. Christian Bahr ist als Bäcker und Konditor ausgebildet und hat vom vorherigen Besitzer des Betriebs „Jota Chokolade“  gelernt, erstklassige handgemachte Schokolade zu machen.

Christian Bahr hat „Jota Chokolade“ 1984 übernommen. Der Betrieb, der seit den 30-er Jahren in Kopenhagen ansässig war, befindet sich nunmehr seit 3 Jahren in Gilleleje auf Stæremosen 49, und es ist mit Stolz auf und Respekt für die alten Handwerkstraditionen, dass Christian Bahr die guten Rezepte der handgemachten Schokolade weiterführt.