Spisehuset Bolværket – wo Geschmack auf Gastlichkeit trifft
Das Spisehuset Bolværket im Kulturhavn Gilleleje verbindet regionale Zutaten, bodenständige Alltagsküche und knusprige Gourmetpizzen aus dem Holzofen – in entspannter und einladender Atmosphäre.
Saisonale Gerichte mit regionalem Bezug
Die Speisekarte im Spisehuset Bolværket richtet sich nach der Saison und setzt auf frische, sorgfältig ausgewählte Zutaten. Von dänischen Klassikern bis zu international inspirierten Gerichten – alles wird mit Respekt für das Produkt hausgemacht.
Gemeinsame Mahlzeiten und Alltagsküche
Ob gemütliches Abendessen unter der Woche oder gemeinsames Essen am langen Tisch – hier stehen ehrliche Küche und ein authentisches Gasterlebnis im Mittelpunkt. Die Atmosphäre ist ungezwungen und herzlich.
Steinofenpizza mit Charakter
Im Zentrum des Hauses steht ein großer Holzofen, in dem Pizzen mit dünnem, grobkörnigem Boden und frischen Belägen gebacken werden. Frischer Mozzarella und ausgewählte Zutaten sorgen für ein intensives Geschmackserlebnis.
Ein Teil des Kulturhavn Gilleleje
Als fester Bestandteil des Kulturhauses ist das Spisehuset Bolværket regelmäßig Gastgeber für Veranstaltungen und gemeinsame Essen. Wenn es zum Programm passt, werden spezielle Menüs angeboten – ein lebendiger Treffpunkt für Kultur, Genuss und Begegnung.