Kap Halsnæs 2025 | Entdecke den Geschmack von Halsnæs – ein Erlebnis mit Bier und Kulinarik am Hafen
Das Halsnæs Bryghus lädt zu KAP ein – ein Abend, bei dem der Geschmack im Mittelpunkt steht. Eine regional inspirierte Drei-Gänge-Menü wird mit sorgfältig ausgewählten Hausbieren kombiniert.
Der Geschmack von Halsnæs – vom Land auf den Teller
Am äußersten Zipfel der Halbinsel erwartet Sie ein Menü, das die Aromen und Produkte der Region feiert. Saisonale Zutaten treffen auf Bierkultur – sowohl im Geschmack als auch in der Präsentation.
Vorspeise mit regionalem Charakter
Knuspriger Rote-Bete-Rösti mit cremigem Ziegenkäse von Tothaven und in Porter Vådbinderen glasierten Haselnüssen. Serviert mit Bierbrot, gebacken mit dem IPA Lynæs.
Herzhaftes Hauptgericht
Langsam geschmorte Schweinenacken im Brown Ale Sælhunden, mit eingelegten Tomaten, Rosmarin-Thymian-Karotten, zerdrückten Kartoffeln, frischen Kräutern und einer kräftigen Biersoße.
Süßes Finale von der Küste
Käsekuchen mit Sanddorn von den Klippen bei Knuds Haus und Mango – eine harmonische Verbindung von Säure und Süße, ideal mit dem Porter Vådbinderen.
Bier und Menü in perfektem Einklang
Die Bierbegleitung ist sorgfältig abgestimmt: Lynæs zum Start, Sælhunden zum Hauptgang und Vådbinderen zur Nachspeise – für ein rundes kulinarisches Erlebnis.
Ein Abend im Herzen des Hafens
Im Halsnæs Bryghus erleben Gäste ein stimmungsvolles Ambiente mit rustikalem Charme. Hier vereinen sich lokale Küche, handwerklich gebrautes Bier und entspannte Atmosphäre zu einem besonderen Genussabend.
Praktische Informationen
- Wann: Woche 42 – 14.–19. Oktober, jeweils von 17:00 bis 21:00 Uhr
- Wo: Halsnæs Bryghus, Nordre Beddingsvej 35, 3390 Hundested
- Weitere Informationen und Preise finden Sie beim Halsnæs Bryghus. Tischreservierung nicht vergessen.