Küsteninspirierte Bistroküche
Auf der Karte stehen unter anderem Austern, Hummer, Miesmuscheln und in Butter gebratene Scholle als feste Bestandteile. Das umliegende Meer prägt Geschmack und Atmosphäre gleichermaßen.
Ergänzt wird das Angebot durch Dry-Aged-Steak, vegetarische Gerichte und gebratenes Geflügel – eine ausgewogene Auswahl aus Meer und Land.
Gerichte, die Zeit brauchen
Im Restaurant Knud wird alles von Grund auf zubereitet, mit Respekt vor dem Handwerk. Die Küche nimmt sich die nötige Zeit für sorgfältige Zubereitung und ausgewogene Aromen.
Die Speisen sind dafür gedacht, in Ruhe genossen zu werden. Ein ganzer Hummer oder in Wein und Sahne gedämpfte Muscheln laden dazu ein, sich Zeit zu nehmen.
Bistroklassiker mit lokaler Handschrift
Restaurant Knud interpretiert Bistroklassiker auf eigene Weise – deutlich inspiriert vom Wasser, das Hundested umgibt. Die Kombination aus ungezwungener Atmosphäre und sorgfältig gekochten Gerichten schafft ein besonderes Erlebnis direkt an der Kaikante.
Vom Morgenkaffee bis zum Abendessen
Das Restaurant bietet frisch gebackene Brötchen zum Morgenkaffee ebenso wie Abendessen mit Blick auf den Hafen.
Die Lage direkt am Wasser sorgt für eine besondere Stimmung, geprägt vom Licht über dem Meer und den Booten im Yachthafen.