Kap Halsnæs | Eine kulinarische Reise durch Halsnæs im Knud Spisehus

Der Geschmack von Halsnæs – 4 Gänge

Das Restaurant Knud bietet ein gastronomisches Erlebnis mit einer Speisekarte, die lokale Zutaten und kreative Geschmackskombinationen vereint.

Siehe Sie das Menü auf Knud

Das Menü

• Vorspeise
  Eingelegte Makrele mit Sauce Vierge, Tomate und Ziegenkäse
  Vegetarisch: Eingelegte Rote Bete mit Sauce Vierge, Tomate und Ziegenkäse
• Zwischengang
  Tomatensuppe mit Fischsoufflé, Petersilienpüree und Tomatenbrot
  Vegetarisch: Tomatensuppe mit Pilzsoufflé, Petersilienpüree und Tomatenbrot
• Hauptgang
  Rindfleisch auf Kürbis-Kartoffelpüree mit Sauce Provençale, gebackenen Tomaten und Herbstkohl
  Vegetarisch: Gerösteter Knollensellerie auf Kürbis-Kartoffelpüree mit Sauce Provençale, gebackenen Tomaten und Herbstkohl
• Dessert
  Profiterole mit Zimtcreme, Apfelkompott, honiggekochten grünen Tomaten, Apfeleis und Karamellsauce

Das Menü wird mit Zutaten von lokalen Erzeugern aus Halsnæs zubereitet.

Entdecken Sie Halsnæs mit Ihren Geschmacksknospen

Das Menü ist sorgfältig mit lokalen Zutaten aus den Höfen, Brauereien und der Natur von Halsnæs gestaltet. Jedes Gericht erzählt eine Geschichte über den kulinarischen Reichtum und die Traditionen der Region.

Praktische Informationen

• Wann: Ganze Woche 42- 2026, von 9-18. Oktober 12:00 - 21:30 Uhr
• Wo: Restaurant Knud, Havnegade 18, 3390 Hundested
• Weitere Informationen finden Sie auf der Website des Restaurants Knud.
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