Byaasgaard Hofladen & Camping
Byaasgaard - Hofladen & Camping ein Hof mit wunderschöner Natur bis hinunter zum Roskildefjord. Neben einem wunderschönen Urlaub am Fjord haben wir unsere eigene Lebensmittelproduktion - wir haben Hühner, Schafe und eine Obstplantage.
Der Hofladen von Byaasgaard hat das Beste aus der Umgebung gesammelt. Das Auswahl ändert sich, weil Halsnæs ständig neue gute Dinge hinzugefügt werden.
Wir produzieren Byaasgaards Würste von unseren Schafen und Ziegen. Bleiben Sie dran, wenn wir neue Lieferungen bekommen. Außerdem finden Sie Eier von unseren Hühnern, die ausschließlich mit Bio-Futter und Liebe gefüttert werden.
Unter anderem haben wir Lokal hergestelltes Eis von Isøre Is & Tothaven. Wir haben lokalen Naturwein von Garbolund, einem Weingut in Anisse. Bier von Det våde får und Halsnæs Bryghus. Wir haben das beste Rindfleisch von unserem Nachbarn Ellingegaard. Unser Nachbar auf der anderen Seite "Mette's jam" macht leckere Marmelade und "Snedkerens Ketchup" - kaufen Sie es im Stand vor das Hofladen.
„Signes eigenes“ selbstgebackenes Roggenbrot ist Byaasgaards eigenes, selbstgebackenes Roggenbrot, das auf Sauerteig und aus lokalem Mehl aus Nordseelands gemeinsamer Mühle hergestellt wird – täglich frisch gebacken.
Bei allem, was wir tun, legen wir sehr großen Wert auf Nachhaltigkeit – ob in Bezug auf den Bauernhof oder den Campingurlaub. Deshalb sind wir u.a. auch unter Umstellung auf Ökologie.
Der Hofladen ist den ganzen Sommer über geöffnet - siehe Öffnungszeiten auf der Website. Außerhalb der Saison gibt es einen kleinen Straßenstand, u.a. mit frischen Eiern.