Den Herbst in Nordseeland genießen – regionale Zutaten und gemütliche Abendessen
Der Herbst lässt sich in Nordseeland schmecken. Auf dem Waldboden sprießen die Pilze, die Hofläden füllen sich mit der Ernte der Saison, und in den Restaurants kommen wärmende Aromen auf den Teller. Unternehmen Sie einen Ausflug durch die herbstliche Landschaft.
© Restaurant Betty, GillelejeFoto: Kalle Hansen
Der Herbst ist angerichtet
Wenn die Tage kürzer werden, wird es drinnen gemütlich – und die Saison hält Einzug auf den Speisekarten. In den Restaurants Nordseelands treffen regionale Zutaten auf die Kreativität der Köche und werden zu Gerichten, die perfekt zur Jahreszeit passen.
Entdecken Sie kleine Restaurants, historische Gasthöfe, Badehotels und Restaurants mit Blick auf Wald, Schloss, Fjord und Meer. Nehmen Sie sich Zeit, bestellen Sie etwas Gutes im Glas und genießen Sie den Herbstabend ein wenig länger.
© VisitNordsjællandFoto: Nikolaj Danielsen
Restaurant Knud – Spisehaus mit Blick auf Wasser und Yachthafen
Das Restaurant Knud ist ein entspanntes Spisehaus im Hafen von Hundested mit Blick auf Wasser und Yachthafen. Serviert wird eine küstennahe Bistroküche mit frischen Meeresfrüchten und klassischen Gerichten aus eigener Zubereitung.
Foto: Lynæs Surfcenter
Lynæs Madbar
Lynæs Madbar liegt direkt am Hafen und bietet einen herrlichen Blick auf den Roskilde Fjord. Hier geht es hoch in den Himmel und mit Blick aufs Meer.
Foto: VisitNordsjælland
Restaurant Skipperhuset
Das Restaurant Skipperhuset liegt idyllisch im Garten hinter Schloss Fredensborg mit Blick auf den Esrum See. Hier verbinden sich Natur, Geschichte und Gastronomie zu einer ruhigen Atmosphäre, die zum Verweilen einlädt.
© VisitNordsjællandFoto: Rais Foto
Bistro im Fredensborg Store Kro | Geschichte und Tradition
Das Bistro im Fredensborg Store Kro verbindet klassische Bistroküche mit einer entspannten Atmosphäre in historischem Ambiente.
© VisitNordsjællandFoto: Nikolaj Danielsen
Restaurant de Ville – Eine köstliche Mischung aus französischem Bistro und nordischer Finesse
Französisches Bistroflair, nordische Finesse und Blick auf das Kattegat erwarten Sie, wenn Sie das Restaurant de Ville besuchen – von einem gemütlichen Mittagessen bis zu einem raffinierten Abendmenü.
© VisitNordsjællandFoto: Restaurant Sletten
Restaurant Sletten am Øresund - Moderne Gastronomie in maritimer Umgebung
Das Restaurant Sletten liegt direkt am Øresund im charmanten Fischerdorf Sletten bei Humlebæk. Hier verbinden sich Meerblick, nordische Küche und eine entspannte Atmosphäre zu einem Erlebnis, bei dem…
Foto: Betty, Gilleleje
Betty in Gilleleje – Street Food, Brauerei und Restaurant
Gutes Essen, Meerblick und lokales Bier: Bei Betty in Gilleleje finden Sie Restaurant, Street Food und Brauerei unter einem Namen – ganz in der Nähe des Hafens und des Stadtlebens.
© VisitNordsjællandFoto: Tinggården
Restaurant Tinggården - Gourmetgerichte und Köstliche Weine in Idyllischer Umgebung
Im Restaurant Tinggården können Sie Gourmetgerichte und köstliche Weine genießen. Die Atmosphäre strahlt Wohlbefinden aus. Sie spüren es sofort, wenn Sie durch die Tür des charmanten roten strohgedeckten Bauernhauses treten.
© VisitNordsjællandFoto: Rabarbergaarden
Rabarbergaarden am Schloss Frederiksborg
Das Restaurant Rabarbergaarden Slottet auf Schloss Frederiksborg befindet sich in der ehemaligen Wagenremise hinter dem Herrenhaus und lädt zu kulinarischen Erlebnissen in historischem Ambiente ein. .
© Helenekilde BadehotelFoto: Daniel Rasmussen
Restaurant Kilden auf Helenekilde – Dänische Küche mit Blick auf das Kattegat
Das Restaurant Kilden im Helenekilde Badehotel bietet dänische Küche mit regionalen Zutaten, saisonalen Produkten und klassischen Gerichten.
© VisitNordsjællandFoto: Torup Spisehus
Torup Spisehus - Lokale Zutaten in Torup
Torup Spisehus liegt mitten im Dorf Torup, direkt neben dem Ökodorf Dyssekilde. Regionale Zutaten, gutes Essen und die Nähe zur Dorfgemeinschaft prägen das besondere Ambiente des Hauses.
Foto: Bar Nabo Hillerød
Bar Nabo – Burger, Drinks und Events in Hillerød
Die Bar Nabo in Hillerød ist ein entspannter Treffpunkt für Freunde, Einheimische und Besucher. Hier treffen Burger, kaltes Bier, Wein und Drinks auf Musik, Events und einen großzügigen Außenbereich – mitten in der Stadt und in ungezwungener Atmosphäre.
© VisitNordsjællandFoto: Nikolaj Danielsen
Restaurant krydderiet | Hotel Hillerød
Das Restaurant krydderiet ist Teil des Hotels Hillerød im Herzen von Nordsealand, nur wenige Gehminuten von der Hauptattraktion Schloss Frederiksborg entfernt.
© VisitNordsjællandFoto: Sarah Lange
Restaurant Fyrkroen – Authentische Geschmackserlebnisse auf auf Seelands höchstem Punkt
Seit 1772 empfängt das Restaurant Fyrkroen Gäste in einem historischen Ambiente mit atemberaubendem Blick auf den Øresund. Hier werden saisonale, lokale Zutaten mit Sorgfalt und einem Fokus zubereitet.
© VisitNordsjællandFoto: Jesper Bækgaard
Tisvilde Bistro - Holzofenpizza und gute Weine im Herzen von Tisvildeleje
Das Tisvilde Bistro ist ein stimmungsvolles Bistro im Herzen von Tisvildeleje, das für Holzofenpizza, gute Weine und eine entspannte Atmosphäre steht. Gäste können ein ungezwungenes Abendessen genießen, auf ein Glas Wein vorbeischauen oder Speisen mitnehmen.
© VisitNordsjællandFoto: Nikolaj Danielsen
Halsnæs Bryghus – Lokale Brauerei und Restaurant am Wasse
Halsnæs Brauhaus - Ihre lokale Brauerei in Nordseeland. Leckeres Essen und wirklich gutes Bier! Wir begrüßen Sie zu einem guten Essen und einem guten Glas Bier mit Blick auf den Hundesteder Hafen und das Leben in der gemütlichen Kaistraße.
© VisitNordsjællandFoto: Nikolaj Danielsen
Havfruen in Hundested – Fischrestaurant am Hafen
Genießen Sie die schöne Aussicht und ein leckeres Essen im Restaurant Havfruen. Essen aus eigener Herstellung.
© VisitNordsjællandFoto: Nikolaj Danielsen
Yo-Yo Familienrestaurant in Hundested – Chinesisches Essen und Sushi
Das Yo-Yo Familienrestaurant in Hundested bietet chinesische Gerichte, Sushi und Buffet in familienfreundlicher Atmosphäre, nur wenige Schritte vom Hafen und Strand in Nordseeland entfernt.
Kulinarische Erlebnisse, die Appetit machen
Von regionalen Zutaten und kreativer Küche bis hin zu Mahlzeiten mit Aussicht. Entdecken Sie die vielen kulinarischen Erlebnisse, die Sie in Nordseeland erwarten.
Füllen Sie Ihren Korb mit Herbstgenuss
Der Herbst ist die beste Zeit, um die Hofläden und regionalen Erzeuger Nordseelands zu entdecken. Hier kommen Sie den Produkten und den Menschen dahinter ganz nah. Halten Sie Ausschau nach saisonalem Gemüse, Äpfeln, Honig, Käse, Fleisch und anderen regionalen Spezialitäten und nehmen Sie ein Stück Nordseeland mit nach Hause in Ihre eigene Küche. Vielleicht entdecken Sie dabei auch etwas, von dem Sie gar nicht wussten, dass es Ihnen noch fehl
© VisitNordsjællandFoto: Tinggården
Tinggårdens Hofladen
Tinggårdens Hofladen befindet sich in einem angeschlossenen Restaurant Tinggården. Hier finden Sie einen gemütlichen Landladen mit Mühle, Backofen und einer Auswahl an eigenen Waren sowie ein kleines Café.
Foto: Rabarbergården
Rabarbergaarden – Bauernhof, Restaurant und Erlebnisse in Nordseeland
Rabarbergaarden ist ein Bio-Bauernhof-Projekt. Mit seiner Lage in der Stadt Holløse, auf halbem Weg zwischen Tisvilde und Vejby, auf halbem Weg zwischen Wald, Feld und Strand, hat der Bauerhof die besten Möglichkeiten, um die dänischen und nordischen Zutaten wachsen.
© VisitNordsjællandFoto: Agnete Schlichtskrull
Tothaven Molkerei & Café – Hausgemachtes Eis und Käse vom Hof
Mit nur einem Steinwurf zum Kattegat und zum kleinen, alten Fischerdorf Kikhavn bei Hundested liegt der gemütliche Besuchshof Tothaven, wo Sie – außer viele süße Tiere zu besuchen – auch köstliches, hausgemachtes Eis aus Milch von eigenen Ziegen kaufen können.
Foto: VisitNordsjælland
Aarstiderne Hofladen & Café auf Krogerup Avlsgaard
Besuchen Sie den Hofladen von Aarstiderne auf Krogerup Avlsgaard in Humlebæk und entdecken Sie saisonales Bio-Obst und -Gemüse, Brot, Milchprodukte und weitere sorgfältig ausgewählte Waren.
© VisitNordsjællandFoto: Øllingegaard
Øllingegaard Molkerei und Hofladen – Bio-Genusserlebnisse in Nordseeland
Mitten in der Landschaft Nordseelands liegt die Øllingegaard Molkerei – eine aktive Molkerei, in der Bio-Handwerk und hochwertige Rohstoffe im Mittelpunkt stehen.
Foto: VisitNordsjælland
Thornæs Destilleri – Dänish Single Malt Whisky i Nordseeland
Die Thornæs Destillerie ist die erste Destillerie in Nordseeland, die dänischen Single Malt Whisky produziert.
© Daniel VilladsenFoto: Daniel Villadsen / VisitNordsjælland
Garbolund erleben – ein Weingut mit Nähe zur Natur
Das Weingut Garbolund in Nordseeland verbindet Weinproduktion, Natur und Gemeinschaft in ruhiger Umgebung. Entdecken Sie das Weingut, erfahren Sie mehr über die lokale Weinproduktion und erleben Sie einen Ort, an dem Handwerk und Gemeinschaft im Mittelpunkt stehen.
© VisitNordsjællandFoto: Gilleleje Wine
Gilleleje Wine – Qualitätsweine im Herzen von Gilleleje
Gilleleje Wine ist sowohl Weingut als auch Kellerei bei Gilleleje. Die Weine werden vor Ort angebaut, gelesen, vinifiziert und abgefüllt – mit Fokus auf handwerkliche Qualität, das kühle Klima und das besondere Terroir der Region
Foto: Ørby Vingaard
Weingut Ørby – Dänischer Wein und Weinverkostungen in Nordseeland
Besuchen Sie Ørby Vineyard, wo preisgekrönte Weine auf ökologische Leidenschaft treffen. Erleben Sie die Hingabe zur Herstellung von Qualitätsweinen, genießen Sie gastronomische Erlebnisse und nehmen Sie an spannenden Veranstaltungen auf dem schönen Weingut teil.
Auch im Wald gibt es viel zu entdecken
Der Korb muss nicht nur im Hofladen gefüllt werden. Wenn der Herbst in die Wälder Nordseelands einzieht, beginnt die Suche nach den essbaren Schätzen des Waldbodens.
Nehmen Sie an einer geführten Pilzwanderung teil, erfahren Sie mehr über die essbaren Schätze der Natur und erleben Sie die Freude daran, selbst Zutaten zwischen Moos, Blättern und hohen Bäumen zu entdecken. Ein Herbsterlebnis, bei dem der Weg durch den Wald mindestens genauso wichtig ist wie das, was am Ende im Korb landet.
© VisitDenmarkFoto: Mitch Wiesinger